Бар-ресторан Сакуракаи 

Наконец-то мы можем уверенно назвать заведение, где есть настоящее восточное гостеприимство. Это ресторан «Сакуракаи». Возле его входа красуется цветущая сакура – символ заведения. Нежно-розовый цвет сакуры воплощает красоту, вдохновение и весну. На пороге встречает приветливая девушка в кимоно, желает приятно провести время и заботливо помогает выбрать столик. Когда устроитесь и осмотритесь по сторонам, сразу поймете, что завтрак, обед или ужин – все здесь станет особенным событием.

Атмосфера спокойствия, восточной философской неспешности и релакса расслабляют моментально.

Сказочность атмосферы усиливается неоновыми перегородками между столиками. Перегородки плавно меняют цвет, из красного в синий, потом в голубой, зеленый… Такая «цветовая терапия» хорошо помогает избавиться от дурных мыслей и настроиться на отдых и вкусный обед. Стены увешены фотографиями восточных пейзажей, заведение украшено иероглифами и какими-то таинственными знаками.

Все проникнуто загадочностью, а особенно меню, так как названия блюд поданы в оригинале. Правда, на подмогу заковыристым названиям приходят подробные и точные описания блюд.

«Сакуракаи» - одно из немногих заведений, которое предлагает посетителям не только уже ставшие популярными японскую и китайскую кухню, но и, в первую очередь, тайскую. А тайская кухня удивительно колоритна, богата в разнообразии вкусов. Ресторан «Сакуракаи» популяризирует эту кухню – древние рецепты и блюда, популярные в Таиланде.

Специи и некоторые ингредиенты доставляют прямиком из Таиланда, чтобы воспроизвести аутентичность в полном объеме. Большинство блюд готовится в специальной сковородке «Вок», позволяющей приготовить блюдо очень быстро, сохранить витамины и естественный вкус продукта. Основа тайской кухни – «Правило четырех вкусов». Сладкий, соленый, кислый и острый вкус, причудливо переплетаясь, придают блюдам многогранность и неповторимость.

Особой популярностью пользуются «Ребра в апельсиновом соусе», «Приван», «Золотой дракон» из копченного угря, супы на основе топленного кокосового молока «Том Ям», а также «Кари».

После всех этих вкусностей можно покурить кальян: здесь обширное кальянное меню. Под лаунжевую музыку приятно погрузиться в легкий дымок «Шокирующей Азии» или «Цветка сакуры», попивая коктейль «Желтое море». Вряд ли где-нибудь в другом месте вы получите столь незабываемые ощущения.

Источник-restoran.ua